Le mécanisme de formation d'un hémi(a)cétalCliquer sur la flèche rouge pour lancer la simulation. A la fin d'une étape, cliquer à nouveau sur la flèche pour passer à l'étape suivante ou pour revenir au début.
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Formation d'un hémiacétal Un alcool R-OH s'ajoute à l'aldéhyde R'-CHO. Le carbone sp2 de l'aldéhyde devient le carbone sp3 de l'hémiacétal, lié à deux atomes d'oxygène. L'équilibre de la réaction est nettement en faveur de l'aldéhyde et de l'alcool. |