| Nutrition Carbonée - Etude de la photosynthèse - Pigments | |
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| Etude de la photosynthèse 5/5 : Pigments |
Chez les spermaphytes les feuilles sont en général vertes par suite de la présence de chlorophylle. Elles réalisent la photosynthèse. Cependant, il existe des feuilles rouges ou des feuilles panachées.
Ces différentes couleurs sont dues à des pigments non photosynthétiques, le plus souvent des anthocyanes localisées dans les vacuoles. Ces pigments peuvent masquer la couleur verte mais de toute façon, la photosynthèse se réalise uniquement là où la chlorophylle est présente.
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| Feuille panachée de coleus |
L'étude expérimentale des pigments (extraction, chromatographies et spectres d'absorption) est réalisée dans la rubrique "Simuler".
Auteurs : Laboratoire "BIOLOGIE ET MULTIMÉDIA" UPMC, 2000
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