1. Dans la paroi des cellules de plantes supérieures, quel est le composé organique le plus important quantitativement ?

Les pectines
Les hémicelluloses
Les protéines
La cellulose
L'eau

2. La cellulose est un polysaccharide formé...

essentiellement de glucoses liés en béta 1-4 (ou autrement dit, de glucoses béta liés entre les carbones 1 et 4)
de nombreux oses différents associés en une chaine linéaire
de glucoses associés comme dans l'amylopectine par des liaisons 1-4 et 1-6

3.La cellulose est ...

très digestible car de structure chimique très simple
peu digestible car peu d'organismes disposent d'enzymes cellulolythiques

4.La cellulose est ...

synthétisée dans le réticulum endoplasmique, véhiculée par les vésicules de golgi et secrétée (exocytose) au niveau de la membrane plasmique dans le milieu extérieur où elle s'associe aux autres molécules pour former la paroi
synthétisée par des cellulose synthétases situées dans la membrane plasmique et ainsi produite directement dans le milieu extérieur pour former la paroi

5. La celllose constitue ...

la charpente de la paroi des cellules végétales
la matrice (ou remplissage), la charpente étant constituée par les pectines