| Cellule végétale - Vacuole - Protoplaste | |
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| Vacuole 4/6 : Protoplaste |
Un protoplaste non chlorophyllien
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| fig. 01 : Protoplaste obtenu expérimentalement par ablation de la paroi cellulaire d'une cellule végétale |
Le tissu (ici : le parenchyme interne d'une feuille de poireau) a été incubé pendant 3 heures dans un milieu contenant des enzymes qui dégradent les constituants de la paroi (cellulases et pectinases) et une substance qui rend le milieu hypertonique (saccharose ou mannitol à une concentration de 0,6M). Lorsque la paroi a disparue, la pression osmotique du milieu remplace la pression exercée normalement par la paroi et empêche l'éclatement du protoplaste. Remarquons que, sans paroi, la forme du protoplaste est parfaitement sphérique. Dans ce protoplaste, de fines travées cytoplasmiques contenant des organites traversent la grande vacuole.
Auteurs : Laboratoire "BIOLOGIE ET MULTIMÉDIA" UPMC, 2000
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