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L' entropie d'un corps pur est une fonction croissante de la température ; cette croissance est discontinue à chaque température correspondant à un changement d'état physique du corps pur. Le symbole de cette grandeur d'état est S.
La dérivée de l'entropie par rapport à la température est dS / dT = Cp / T .
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La variation d'entropie d'un corps pur ne possédant qu'une seule variété allotropique a donc l'allure de la courbe présentée ci-contre . |
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